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Catálogo en Línea
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Waller, Keith
Improving food and beverage performance
[Libro]. --Linacre House, Jordan Hill, OX :
, 1996. -- . -- Hospitality Managers' Pocket BookButterworth-Heinemann
ISBN: 075062812X
1.
641
; 2.ALIMENTOS
; 3.BEBIDAS
; 4.MERCADEO
; 5.CALIDAD TOTAL
(191) Inv.: 002333 S.T.: 641 WAL
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Waller, Keith
Improving food and beverage performance [Libro]. -- Linacre House, Jordan Hill, OX : Butterworth-Heinemann, 1996. -- Hospitality Managers' Pocket Book
ISBN: 075062812X
1. 641; 2. ALIMENTOS; 3. BEBIDAS; 4. MERCADEO; 5. CALIDAD TOTAL
(191) Inv.: 002333 S.T.: 641 WAL
Improving food and beverage performance [Libro]. -- Linacre House, Jordan Hill, OX : Butterworth-Heinemann, 1996. -- Hospitality Managers' Pocket Book
ISBN: 075062812X
1. 641; 2. ALIMENTOS; 3. BEBIDAS; 4. MERCADEO; 5. CALIDAD TOTAL
(191) Inv.: 002333 S.T.: 641 WAL