Biblioteca
Catálogo en Línea
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Shock, Patti J.
Hotel catering : a handbook for sales and operations [LIB]. -- New York : John Wiley and Sons, Inc., C1992
ISBN: 0471544183
1. 642.5; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. HOTELES; 4. ALIMENTOS; 5. BEBIDAS; 6. PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES; 7. VENTAS I. Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO
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Shock, Patti J.
Hotel catering : a handbook for sales and operations [LIB]. -- New York : John Wiley and Sons, Inc., C1992
ISBN: 0471544183
1. 642.5; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. HOTELES; 4. ALIMENTOS; 5. BEBIDAS; 6. PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES; 7. VENTAS I. Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO
Hotel catering : a handbook for sales and operations [LIB]. -- New York : John Wiley and Sons, Inc., C1992
ISBN: 0471544183
1. 642.5; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. HOTELES; 4. ALIMENTOS; 5. BEBIDAS; 6. PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES; 7. VENTAS I. Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO