Biblioteca
Catálogo en Línea
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Puig-Durán Fresco, Jorge
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
[Libro]. --Madrid :
, c2006. -- Díaz de Santos
ISBN: 847978749X
1.
647.94
; 2.HOTELES
; 3.RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
; 4.TURISMO
; 5.CALIDAD TOTAL
; 6.NORMALIZACION
(191) Inv.: 002227 S.T.: 647.94 PUI D
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Puig-Durán Fresco, Jorge
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración [Libro]. -- Madrid : Díaz de Santos, c2006
ISBN: 847978749X
1. 647.94; 2. HOTELES; 3. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 4. TURISMO; 5. CALIDAD TOTAL; 6. NORMALIZACION
(191) Inv.: 002227 S.T.: 647.94 PUI D
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración [Libro]. -- Madrid : Díaz de Santos, c2006
ISBN: 847978749X
1. 647.94; 2. HOTELES; 3. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 4. TURISMO; 5. CALIDAD TOTAL; 6. NORMALIZACION
(191) Inv.: 002227 S.T.: 647.94 PUI D