Biblioteca
Catálogo en Línea
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Gallego, Jesús Felipe
Manual práctico de restaurante
[Libro]. -- 3a. ed. --Madrid :
, 1991. -- Paraninfo
ISBN: 8428317321
1.
647.95
; 2.RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
; 3.ADMINISTRACION HOTELERA
I.Felipe Tablado, Juan Pablo
(191) Inv.: 001682 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.1 ; (193) Inv.: 001683 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.2
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Gallego, Jesús Felipe
Manual práctico de restaurante [Libro]. -- 3a. ed. -- Madrid : Paraninfo, 1991
ISBN: 8428317321
1. 647.95; 2. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 3. ADMINISTRACION HOTELERA I. Felipe Tablado, Juan Pablo
(191) Inv.: 001682 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.1 ; (193) Inv.: 001683 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.2
Manual práctico de restaurante [Libro]. -- 3a. ed. -- Madrid : Paraninfo, 1991
ISBN: 8428317321
1. 647.95; 2. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 3. ADMINISTRACION HOTELERA I. Felipe Tablado, Juan Pablo
(191) Inv.: 001682 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.1 ; (193) Inv.: 001683 S.T.: 647.95 GAL 3a. ed. ej.2